Ulei esențial de semințe de perilla dulce, 100% pur și natural, de înaltă calitate, ulei nou din semințe de perilla
Ulei de perilă (Perilla frutescens) este o situație mai puțin frecventăulei vegetalfăcute prin presarea semințelor de perilla, semințele unei plante dinmentăfamilie care poartă același nume. Este cunoscută în mod obișnuit sub numele de monetărie japoneză, monetărie chinezeascăbusuioc, sau shiso. Semințele acestei plante sunt compuse din 35 până la 45% grăsimi, multe dintre acestea fiind benefice pentru sănătatea generală. De fapt, acest ulei are una dintre cele mai mari concentrații de omega-3 dintre uleiurile vegetale. În plus, acest ulei are un gust unic de nucă și aromat, ceea ce îl face un ingredient aromatic și aditiv alimentar foarte popular, pe lângă faptul că este un ulei de gătit sănătos.
În ceea ce privește aspectul, acest ulei are o culoare galben deschis și este destul de vâscos și este considerat pe scară largă un ulei sănătos pentru gătit. Deși se găsește în principal în bucătăria coreeană, precum și în alte tradiții asiatice, devine din ce în ce mai popular în Statele Unite și în alte națiuni datorită potențialului său benefic pentru sănătate.
