Ulei de cocos
IIntroducerea uleiului de cocos
Uleiul de cocos se obține de obicei prin uscarea pulpei de cocos, apoi zdrobirea și presarea acesteia într-o moară pentru a extrage uleiul. Uleiul virgin se obține printr-un proces diferit, care implică îndepărtarea stratului cremos de lapte de cocos extras din pulpa proaspăt rasă.Să aruncăm o privire la câteva dintre beneficiile cunoscute ale uleiului de cocos.
Beneficiile uleiului de cocos
O creștere a colesterolului bun
Se spune că uleiul de cocos crește ușor nivelul colesterolului bun.
Bun pentru zahărul din sânge și diabet
Uleiul de cocos poate ajuta la reducerea nivelului de obezitate din organism și, de asemenea, combate rezistența la insulină - probleme care duc adesea la diabet de tip doi.
Ajută la combaterea bolii Alzheimer
Componenta MCFA din uleiul de cocos – în special generarea de cetone de către ficat – ajută la îmbunătățirea funcției cerebrale la pacienții cu Alzheimer.
Ajută la sănătatea ficatului
Uleiul de cocos protejează, de asemenea, împotriva oricăror afectări ale ficatului și ajută la vindecarea infecțiilor tractului urinar.
Crește energia
Uleiul de cocos nerafinat crește, de asemenea, energia și rezistența, în principal prin faptul că acizii grași multipli (MCFA) sunt absorbiți direct în ficat, ceea ce permite transformarea lor în energie.
Ajută la digestie
Un alt beneficiu al uleiului de cocos este că ajută la digestia alimentelor, ajutând organismul să absoarbă componente liposolubile, cum ar fi vitaminele și magneziul. De asemenea, elimină bacteriile toxice și candida, ceea ce combate digestia deficitară și inflamația stomacului. Acest lucru ajută la prevenirea ulcerului stomacal.
Acționează ca o componentă anti-îmbătrânire
Bogat în antioxidanți, uleiul de cocos este cunoscut pentru încetinirea procesului de îmbătrânire, în general prin reducerea oricărui stres excesiv asupra ficatului.
Ajută la pierderea în greutate
Uleiul de cocos poate ajuta și la pierderea în greutate, deoarece acționează ca un arzător de grăsimi și un arzător de calorii, în special în doze de ulei de cocos nerafinat. De asemenea, acționează ca un inhibitor al apetitului. Un studiu arată că acidul capric din uleiul de cocos ajută la creșterea performanței tiroidei, ceea ce, la rândul său, reduce ritmul cardiac în repaus al organismului și ajută la arderea grăsimilor pentru un plus de energie.
Utilizări ale uleiului de cocos
Gătit și copt
Uleiul de cocos poate fi folosit pentru gătit și copt și poate fi adăugat în smoothie-uri. Este uleiul meu preferat, deoarece uleiul de cocos nerafinat, natural și organic adaugă o aromă plăcută de cocos, dar nu conține toxinele dăunătoare pe care le conțin adesea alte uleiuri de gătit hidrogenate.
Sănătatea pielii și a părului
Îl poți aplica pur și simplu direct pe piele sau ca ulei purtător pentru uleiuri esențiale sau amestecuri.
Masarea lui pe piele imediat după duș este deosebit de benefică. Funcționează ca un hidratant excelent și are proprietăți antimicrobiene care îmbunătățesc sănătatea pielii și a părului.
Sănătatea gurii și a dinților
Poate fi folosit pentru oil pulling, o practică ayurvedică ce acționează pentru detoxifierea gurii, îndepărtarea plăcii bacteriene și a împrospătării respirației. Masați o lingură de ulei de cocos în gură timp de 10-20 de minute, apoi aruncați uleiul la gunoi.
Rețete de remedii naturale DIY
Uleiul de cocos are proprietăți antimicrobiene, ceea ce îl face un ingredient excelent în rețetele de remedii naturale DIY, folosite pentru a combate infecțiile și a stimula imunitatea. Câteva rețete care pot fi preparate cu ulei de cocos sunt:
balsamuri de buze
pastă de dinți de casă
deodorant natural
cremă de ras
ulei de masaj
Detergent de uz casnic
Uleiul de cocos funcționează ca un agent natural de prevenire a prafului, detergent de rufe, lustruire pentru mobilă și săpun de mâini de casă. Omoară bacteriile și ciupercile care se pot dezvolta în casa ta și menține suprafețele strălucitoare.
Efecte secundare și precauții ale uleiului de cocos
Rareori există efecte secundare ale uleiului de cocos.
Cercetările arată că, ocazional, o alergie de contact poate apărea la anumite persoane alergice la nucă de cocos. Se știe că unele dintre produsele de curățare create pe bază de ulei de cocos provoacă și alergii de contact, dar acest lucru nu este frecvent.
De fapt, uleiul de cocos este cunoscut pentru reducerea efectelor secundare ale multor medicamente. De exemplu, studiile arată că poate reduce simptomele și efectele secundare ale tratamentelor împotriva cancerului.
Rețineți că uleiul de cocos rafinat sau procesat poate fi albit, supraîncălzit peste punctul de topire dorit și procesat chimic pentru a-i crește durata de valabilitate. Prelucrarea uleiului modifică compoziția chimică, iar grăsimile nu mai sunt bune pentru sănătate.
Evitați uleiurile hidrogenate ori de câte ori este posibil și alegeți în schimb uleiul de cocos extravirgin.
Data publicării: 26 septembrie 2023