Conform mitologiei grecești, zeița Atena a oferit Greciei darul măslinului, pe care grecii l-au preferat în locul ofrandei lui Poseidon, care era un izvor de apă sărată care țâșnea dintr-o stâncă. Crezând căUlei de măslineera esențial, au început să-l folosească în practicile lor religioase, precum și în scopuri culinare, cosmetice, farmaceutice și de iluminat. Uleiul de măsline și măslinul sunt menționate popular în scripturile religioase și sunt adesea simboluri ale binecuvântărilor divine, păcii și scuzelor, de unde și expresia „a întinde o ramură de măslin” ca modalitate de a transmite dorința de armistițiu. Simbolul intercultural reprezintă, de asemenea, frumusețea, puterea și prosperitatea.
Având o durată de viață de până la 400 de ani, măslinul a fost venerat în regiunea mediteraneană timp de secole. Deși nu este clar de unde provine, există credința că cultivarea sa a început în Creta și pe alte insule grecești în jurul anului 5000 î.Hr.; cu toate acestea, consensul general este că își are originea în Orientul Apropiat și, cu ajutorul civilizațiilor egipteană, feniciană, greacă și romană, creșterea sa s-a răspândit spre vest, spre Marea Mediterană.
În secolele al XV-lea și al XVI-lea, măslinii au fost aduși în Occident de exploratorii spanioli și portughezi. La sfârșitul secolului al XVIII-lea, plantațiile de măslini au fost înființate în California de către misionarii franciscani; cu toate acestea, țările din jurul Mării Mediterane, cu climatul lor blând și solurile ideale, continuă să fie cele mai bune zone pentru cultivarea măslinilor. Printre țările din afara Mediteranei care sunt mari producători de ulei de măsline purtător se numără Argentina, Chile, sud-vestul SUA, Africa de Sud, Australia și Noua Zeelandă.
Cunoscut sub numele de „aur lichid” de către poetul grec Homer,Ulei de măslineera atât de respectat încât tăierea măslinilor era pedepsită cu moartea, conform Legilor grecești ale lui Solon din secolele al VI-lea și al VII-lea î.Hr. Fiind foarte apreciate, livezile de măslini ale regelui David și depozitele sale de ulei de măsline erau păzite 24 de ore pe zi. Pe măsură ce Imperiul Roman s-a extins în regiunea mediteraneană, uleiul de măsline a devenit un articol comercial important, ducând lumea antică la un progres fără precedent în comerț. Conform relatărilor istorice ale lui Pliniu cel Bătrân, până în secolul I d.Hr. Italia avea „ulei de măsline excelent la prețuri rezonabile - cel mai bun din Mediterana”.
Romanii foloseau uleiul de măsline ca hidratant corporal după baie și ofereau cadouri...Ulei de măslinepentru sărbători. Au dezvoltat metoda de extracție a uleiului de măsline cu presă cu șurub, care continuă să fie utilizată în unele părți ale lumii. Spartanii, precum și alți greci, se hidratau cu ulei de măsline la gimnastică, pentru a accentua formele musculare ale corpului lor. Atleții greci primeau, de asemenea, masaje care foloseau ulei de măsline purtător, deoarece acesta prevenea accidentările sportive, elibera tensiunea musculară și reducea acumularea de acid lactic. Egiptenii îl foloseau ca agent antibacterian, demachiant și hidratant pentru piele.
Se crede că contribuția semnificativă a măslinului este evidentă în numele său grecesc, despre care se crede că este împrumutat de la cuvântul semitic-fenician „el'yon”, care înseamnă „superior”. Acesta era un termen folosit în toate rețelele comerciale, cel mai probabil atunci când se compara uleiul de măsline cu alte grăsimi vegetale sau animale disponibile la acea vreme.
Wendy
Tel: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp: +8618779684759
QQ:3428654534
Skype: +8618779684759
Data publicării: 12 iulie 2025