Coaja și pulpa de citrice reprezintă o problemă tot mai mare a deșeurilor în industria alimentară și în gospodării. Cu toate acestea, există potențialul de a extrage ceva util din acestea. O lucrare din Jurnalul Internațional de Mediu și Management al Deșeurilor descrie o metodă simplă de distilare cu abur care folosește o oală sub presiune de uz casnic pentru a extrage uleiuri esențiale utile din coaja de lime dulce (mosambi, Citrus limetta).
Coaja de mosambi reziduală poate fi obținută în cantități uriașe de la numeroasele magazine de sucuri de fructe din statul Delhi și din alte părți, precum și de unde oamenii își fac suc acasă. Cercetarea arată cum aceste uleiuri esențiale extrase au activitate antifungică, larvicidă, insecticidă și antimicrobiană și, prin urmare, ar putea reprezenta o sursă utilă de produse ieftine pentru protecția culturilor, combaterea dăunătorilor și curățenie domestică și multe altele.
Utilizarea fluxurilor de deșeuri din industria alimentară ca sursă de materii prime pentru alte industrii este în creștere. Cu toate acestea, pentru a fi cu adevărat benefică din punct de vedere al mediului, extracția materialelor utile din astfel de deșeuri trebuie să se apropie de neutralitatea carbonului și să fie în mare măsură nepoluantă. Chimiștii Tripti Kumari și Nandana Pal Chowdhury de la Universitatea din Delhi și Ritika Chauhan de la Colegiul de Inginerie Bharati Vidyapeeth din New Delhi, India, au folosit o distilare cu abur relativ ecologică, urmată de extracție cu solvent și hexan pentru a accesa uleiurile esențiale din coaja de mosambi. „Metoda de extracție raportată produce zero deșeuri, este eficientă din punct de vedere energetic și oferă un randament bun”, scrie echipa.
Echipa a demonstrat activitatea antibacteriană a uleiurilor esențiale extrase împotriva bacteriilor, inclusiv Bacillus subtilis și Rhodococcus equi. Aceleași uleiuri au demonstrat, de asemenea, activitate împotriva tulpinilor de ciuperci, cum ar fi Aspergillus flavus și Alternaria carthami. Extractele prezintă, de asemenea, activitate letală împotriva larvelor de țânțari și gândaci de bucătărie. Cercetătorii sugerează că, adaptate corespunzător pentru a elimina necesitatea etapei cu solvent organic, ar putea fi posibilă dezvoltarea unei abordări casnice pentru fabricarea unor astfel de produse pe bază de uleiuri esențiale din coajă de citrice, în casă. Acest lucru, sugerează ei, ar aduce știința acasă și ar oferi o alternativă eficientă la spray-urile și produsele fabricate costisitoare.
Data publicării: 03 dec. 2022