Intens aromat și aromat, usturoiul este folosit în aproape orice bucătărie din lume. Când este consumat crud, are o aromă puternică, înțepătoare, care se potrivește cu beneficiile cu adevărat puternice ale usturoiului. Este deosebit de bogat în anumiți compuși cu sulf despre care se crede că sunt responsabili pentru mirosul și gustul său, precum și pentru efectele sale foarte pozitive asupra sănătății umane. Beneficiile usturoiului ocupă doar locul al doilea după beneficiile turmericului în ceea ce privește cantitatea de cercetări care susțin acest superaliment. La momentul publicării acestui articol, există peste 7.600 de articole revizuite de colegi care au evaluat capacitatea condimentului de a preveni și a îmbunătăți un spectru larg de boli. Știți ce au dezvăluit toate aceste cercetări? Consumul regulat de usturoi nu este numai bun pentru noi, ci a fost asociat cu reducerea sau chiar contribuția la prevenirea a patru dintre cauzele majore de deces la nivel mondial, inclusiv boli de inimă, accident vascular cerebral, cancer și infecții.
6Beneficiile usturoiului crud
După cum sunteți pe cale să vedeți, beneficiile usturoiului crud sunt abundente. Poate fi folosit ca formă eficientă de medicament pe bază de plante în multe moduri, inclusiv în următoarele.
- Boli de inima
Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, bolile de inimă sunt ucigașul nr. 1 în Statele Unite, urmate de cancer. Acest condiment a fost recunoscut pe scară largă atât ca agent preventiv, cât și ca tratament al multor boli cardiovasculare și metabolice, inclusiv ateroscleroza, hiperlipidemia, tromboza, hipertensiunea și diabetul.
- Hipertensiune arterială
An fenomen interesant este că această plantă comună s-a dovedit că ajută la controlul hipertensiunii arteriale. Un studiu a analizat efectul extractului de usturoi îmbătrânit ca tratament adjuvant pentru persoanele care iau deja medicamente antihipertensive, dar care au încă hipertensiune arterială necontrolată.
- Răceli și infecții
Experimentele au arătat că usturoiul (sau compușii chimici specifici, cum ar fi alicina, găsiți în condimente) este foarte eficient în uciderea nenumăratelor microorganisme responsabile pentru unele dintre cele mai comune și mai rare infecții, inclusiv răceala comună. De fapt, ar putea ajuta la prevenirea răcelilor, precum și a altor infecții.
- Căderea părului la bărbați și la femei (alopecie）
Alopecia este o boală autoimună frecventă a pielii, care provoacă căderea părului pe scalp, față și uneori pe alte zone ale corpului. În prezent sunt disponibile diferite tratamente, dar nu se cunoaște încă un tratament. Cercetătorii au descoperit că utilizarea gelului a adăugat în mod semnificativ eficacitatea terapeutică a corticosteroizilor topici în tratamentul alopeciei areata. Deși studiul nu l-a testat direct, aplicarea uleiului de cocos infuzat cu usturoi ca tratament independent ar putea fi chiar mai benefică ca remediu împotriva căderii părului, deoarece atenuează riscul de a absorbi corticosteroizi dăunători în piele.
- Boala Alzheimer și demența
Boala Alzheimer este o formă de demență care poate priva oamenilor capacitatea de a gândi clar, de a îndeplini sarcinile de zi cu zi și, în cele din urmă, de a-și aminti cine sunt. Acest condiment conține antioxidanți care pot sprijini mecanismele de protecție ale organismului împotriva daunelor oxidative care pot contribui la aceste boli cognitive. Când vine vorba de pacienții cu Alzheimer, plăcile de peptide β-amiloid sunt frecvent observate în sistemul nervos central, iar aceste depozite de plăci au ca rezultat producerea de specii reactive de oxigen și leziuni neuronale (celule din sistemul nervos).
- Diabet
S-a demonstrat că consumul acestui condiment popular ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge, poate opri sau reduce efectele unor complicații ale diabetului, precum și combate infecțiile, reduce colesterolul LDL și încurajează circulația.
Tel:+8617770621071
Whatsapp: +8617770621071
e-mail: bolina@gzzcoil.com
Wechat:ZX17770621071
Facebook:17770621071
Skype:bolina@gzzcoil.com
Ora postării: Apr-25-2023