Intens de aromat și savuros, usturoiul este folosit în aproape fiecare bucătărie din lume. Consumat crud, are o aromă puternică și înțepătoare, care se potrivește cu beneficiile cu adevărat extraordinare ale usturoiului. Este deosebit de bogat în anumiți compuși cu sulf, despre care se crede că sunt responsabili pentru aroma și gustul său, precum și pentru efectele sale foarte pozitive asupra sănătății umane. Beneficiile usturoiului se clasează doar pe locul doi după beneficiile turmericului în ceea ce privește numărul de cercetări care susțin acest superaliment. La momentul publicării acestui articol, existau peste 7.600 de articole evaluate de colegi care au evaluat capacitatea condimentului de a preveni și ameliora o gamă largă de boli. Știți ce au dezvăluit toate aceste cercetări? Consumul regulat de usturoi nu este doar bun pentru noi - a fost asociat cu reducerea sau chiar prevenirea a patru dintre principalele cauze de deces la nivel mondial, inclusiv bolile de inimă, accidentul vascular cerebral, cancerul și infecțiile.
6Beneficiile usturoiului crud
După cum veți vedea, beneficiile usturoiului crud sunt numeroase. Poate fi folosit ca o formă eficientă de medicină pe bază de plante în multe moduri, inclusiv în următoarele.
- Boli de inimă
Conform Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, bolile de inimă sunt principala cauză de deces în Statele Unite, urmate de cancer. Acest condiment a fost recunoscut pe scară largă atât ca agent preventiv, cât și ca tratament pentru multe boli cardiovasculare și metabolice, inclusiv ateroscleroza, hiperlipidemia, tromboza, hipertensiunea arterială și diabetul.
- Tensiune arterială crescută
An Un fenomen interesant este că s-a demonstrat că această plantă comună ajută la controlul tensiunii arteriale crescute. Un studiu a analizat efectul extractului de usturoi învechit ca tratament adjuvant pentru persoanele care deja iau medicamente antihipertensive, dar care încă suferă de hipertensiune arterială necontrolată.
- Răceli și infecții
Experimentele au arătat că usturoiul (sau anumiți compuși chimici precum alicina, găsiți în condiment) este extrem de eficient în uciderea nenumăratelor microorganisme responsabile pentru unele dintre cele mai frecvente și rare infecții, inclusiv răceala comună. De fapt, ar putea ajuta la prevenirea răcelilor, precum și a altor infecții.
- Căderea părului la bărbați și femei (alopecie)）
Alopecia este o boală autoimună frecventă a pielii, care provoacă căderea părului pe scalp, față și uneori pe alte zone ale corpului. În prezent, sunt disponibile diferite tratamente, dar încă nu se cunoaște niciun leac. Cercetătorii au descoperit că utilizarea gelului a contribuit semnificativ la eficacitatea terapeutică a corticosteroizilor topici în tratamentul alopeciei areata. Deși studiul nu a testat-o direct, aplicarea uleiului de cocos infuzat cu usturoi ca tratament independent ar putea fi chiar mai benefică ca remediu împotriva căderii părului, deoarece reduce riscul de absorbție a corticosteroizilor dăunători în piele.
- Boala Alzheimer și demența
Boala Alzheimer este o formă de demență care poate priva oamenii de capacitatea de a gândi clar, de a îndeplini sarcinile zilnice și, în cele din urmă, de a-și aminti cine sunt. Acest condiment conține antioxidanți care pot susține mecanismele de protecție ale organismului împotriva daunelor oxidative care pot contribui la aceste boli cognitive. În cazul pacienților cu Alzheimer, plăcile de peptide β-amiloide sunt frecvent observate în sistemul nervos central, iar aceste depuneri de plăci duc la producerea de specii reactive de oxigen și la deteriorarea neuronilor (celulele din sistemul nervos).
- Diabet
Consumul acestui condiment popular s-a dovedit a ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge, la oprirea sau diminuarea efectelor unor complicații ale diabetului, precum și la combaterea infecțiilor, la reducerea colesterolului LDL și la stimularea circulației.
Tel: +8617770621071
Whatsapp: +8617770621071
e-mail: bolina@gzzcoil.com
WeChat:ZX17770621071
Facebook:17770621071
Skype:bolină@gzzcoil.com
Data publicării: 25 aprilie 2023