Uleiul de tărâțe de orez este un tip de ulei care este făcut din stratul exterior de orez. Procesul de extracție presupune îndepărtarea uleiului din tărâțe și germeni și apoi rafinarea și filtrarea lichidului rămas.
Acest tip de ulei este binecunoscut atât pentru aroma sa blândă, cât și pentru punctul de fum ridicat, ceea ce îl face potrivit pentru utilizarea în metode de gătit la căldură mare, cum ar fi prăjirea. De asemenea, este uneori adăugată la produsele naturale de îngrijire a pielii și pentru păr, datorită capacității sale de a promova creșterea părului și de a sprijini hidratarea pielii. Deși este folosit în întreaga lume, este deosebit de comun în bucătăriile din zone precum China, Japonia și India.
Beneficii pentru sănătate
Are un punct de fum ridicat
În mod natural, fără OMG
Sursă bună de grăsimi mononesaturate
Promovează sănătatea pielii
Sprijină creșterea părului
Reduce nivelul de colesterol
1. Are un punct de fum ridicat
Unul dintre beneficiile de top ale acestui ulei este punctul său de fum ridicat, care este semnificativ mai mare decât majoritatea altor uleiuri de gătit la 490 de grade Fahrenheit. Alegerea unui ulei cu un punct de fum ridicat este importantă pentru metodele de gătit la căldură mare, deoarece previne descompunerea acizilor grași. De asemenea, protejează împotriva formării radicalilor liberi, care sunt compuși nocivi care provoacă daune oxidative celulelor și contribuie la boli cronice.
2. În mod natural, fără OMG
Uleiurile vegetale precum uleiul de canola, uleiul de soia și uleiul de porumb sunt adesea derivate din plante modificate genetic. Mulți oameni aleg să limiteze consumul de organisme modificate genetic (OMG) din cauza preocupărilor legate de alergii și rezistență la antibiotice, precum și de numeroase alte pericole potențiale pentru sănătate legate de consumul de OMG. Cu toate acestea, deoarece uleiul de tărâțe de orez este în mod natural non-OMG, poate ajuta la minimizarea posibilelor probleme de sănătate asociate cu OMG-urile.
3. Sursă bună de grăsimi mononesaturate
Este sănătos uleiul de tărâțe de orez? Pe lângă faptul că are un punct de fum ridicat și este în mod natural non-OMG, este o sursă excelentă de grăsimi mononesaturate, care sunt un tip de grăsime sănătoasă care poate fi benefică împotriva bolilor de inimă. În plus, cercetările sugerează că grăsimile mononesaturate pot avea un impact pozitiv și asupra altor aspecte ale sănătății, inclusiv nivelul tensiunii arteriale și metabolismul carbohidraților. Fiecare lingură de ulei de tărâțe de orez conține aproximativ 14 grame de grăsime - dintre care 5 grame sunt acizi grași mononesaturați sănătoși pentru inimă.
4. Promovează sănătatea pielii
Pe lângă îmbunătățirea sănătății interne, mulți oameni folosesc și ulei de tărâțe de orez pentru piele pentru a promova hidratarea și pentru a reduce semnele de îmbătrânire. Multitudinea de beneficii ale uleiului de tărâțe de orez pentru piele se datorează în mare măsură conținutului său de acizi grași și vitamina E, care este un antioxidant care ajută la protejarea pielii împotriva daunelor și previne formarea radicalilor liberi nocivi. Din acest motiv, uleiul este adesea adăugat în serurile, săpunurile și cremele pentru piele concepute pentru a menține pielea sănătoasă și netedă.
5. Sprijină creșterea părului
Datorită conținutului său de grăsimi sănătoase, unul dintre cele mai bune beneficii ale uleiului de tărâțe de orez este capacitatea sa de a susține creșterea părului și de a menține sănătatea părului. În special, este o sursă excelentă de vitamina E, care s-a dovedit că crește creșterea părului pentru cei care suferă de căderea părului. De asemenea, conține acizi grași omega-6, care pot promova creșterea părului prin creșterea proliferării foliculilor.
6. Reduce nivelul de colesterol
Cercetări promițătoare au descoperit că uleiul de tărâțe de orez ar putea scădea nivelul colesterolului pentru a susține sănătatea inimii. De fapt, o recenzie din 2016 publicată în Hormone and Metabolic Research a raportat că consumul de ulei a scăzut atât nivelul colesterolului LDL total, cât și cel rău. Nu numai atât, dar a crescut și colesterolul HDL benefic, deși acest efect a fost semnificativ doar la m
Wendy
Tel:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
QQ:3428654534
Skype:+8618779684759
Ora postării: 15-aug-2024