În timp ce ierburile proaspete de busuioc sunt, de asemenea, benefice și o modalitate excelentă de a aroma rețete, uleiul esențial de busuioc este mult mai concentrat și mai puternic. Compușii găsiți în uleiul de busuioc sunt distilați cu abur din frunze, tulpini și flori proaspete de busuioc pentru a forma un extract care conține niveluri ridicate deantioxidantiși alte fitochimice benefice.
Caracterul aromatic al fiecărui tip de busuioc este determinat de genotipul exact al plantei și de compușii chimici majori. Se știe că uleiul esențial de busuioc (din busuioc dulce) conține 29 de compuși, cei trei primari fiind monoterpenele oxigenate (60,7–68,9%), urmate de hidrocarburi sesquiterpenice (16,0–24,3%) și sesquiterpene oxigenate (12,0–14,4%). Motivul pentru care există o gamă pentru fiecare componentă activă se datorează faptului că compoziția chimică a uleiului se modifică în funcție de sezon. (2)
Conform unei recenzii din 2014 publicată de Departamentul de Fitochimie al Consiliului Indian de Cercetări Medicale, uleiul de busuioc a fost utilizat în mod eficient ca plantă medicinală tradițională pentru tratamentul durerilor de cap, tusei, diareei, constipației, negilor, viermilor, disfuncționalităților renale și multe altele. . (3)Beneficiile busuioculuiinclud, de asemenea, capacitatea de a combate bacteriile și mirosurile din alimente și pe piele, motiv pentru care uleiul de busuioc poate fi găsit în alimente, băuturi, produse de sănătate dentară și orală, precum și în parfumuri.
Uleiul de busuioc și uleiul de busuioc sfânt (numit și tulsi) sunt diferite în ceea ce privește compoziția chimică, deși au unele utilizări în comun. La fel ca busuiocul dulce,busuioc sfântajută la combaterea bacteriilor, oboselii, inflamațiilor și infecțiilor.
13 utilizări ale uleiului esențial de busuioc
1. Antibacterian puternic
Uleiul de busuioc a demonstrat o activitate antimicrobiană impresionantă împotriva unei game largi de bacterii, drojdii și mucegai transmise de alimente. Cercetătorii au arătat că uleiul de busuioc este eficient împotriva unui agent patogen obișnuit din alimente cunoscut sub numele deE. coli.(4)
Un alt studiu a arătat căOcimum basilicumuleiurile pot reduce bacteriile din cauza deteriorării și agenților patogeni de origine alimentară atunci când sunt incluse în apa folosită pentru spălarea produselor organice proaspete. (5)
Puteți folosi ulei de busuioc în casă pentru a elimina bacteriile din bucătărie și băi, pentru a preveni contaminarea suprafețelor și pentru a purifica aerul. Încercați să difuzați uleiul de busuioc sau să îl combinați cu apă într-o sticlă de pulverizare pentru a freca suprafețele din casă. Puteți folosi spray-ul și pentru a curăța produsele.
2. Tratament pentru raceala si gripa
Nu fi prea surprins dacă vezi busuioc pe o listă de uleiuri esențiale care pot ajuta la ameliorarea simptomelor răcelii și gripei.Reader's Digest, de exemplu, a inclus recent uleiul esențial de busuioc pe acel tip exact de listă și a evidențiat „calitățile sale anti-spastice care funcționează cel mai bine dacă inhalați cu abur sau beți ceai făcut cu acesta”. (6)
Deci, cum poate ajuta uleiul de busuioc în caz de răceală sau gripă? Atât răceala, cât și gripa sunt cauzate de viruși, iar cercetările au arătat că uleiul de busuioc este un antiviral natural. (7) Deci poate fi surprinzător, dar adevărat că uleiul de busuioc poate fi folosit ca aremediu natural pentru raceala.
Dacă ești bolnav, recomand să difuzezi uleiul în toată casa ta, să adaugi una sau două picături într-o baie de aburi sau să faci o frecvență cu vapori de casă.folosind ulei de eucaliptși ulei de busuioc care poate fi masat în piept pentru a vă deschide căile nazale.
3. Eliminator și curățător natural de mirosuri
Busuiocul este capabil să elimine bacteriile și ciupercile care provoacă mirosuri din casă, mașină, aparate și mobilier datorită proprietăților sale antibacteriene și antifungice. (8) De fapt, cuvântul busuioc este derivat din propoziția greacă care înseamnă „a mirosi”.
În mod tradițional, în India, a fost folosit pentru multe aplicații culinare, inclusiv pentru a elimina mirosurile și a curăța echipamentele de bucătărie. Pune câteva picături prin aparatele tale de bucătărie; combinați-l cu bicarbonat de sodiu pentru a îndepărta petele și bacteriile din oale sau tigăi; sau pulverizați-l în toaleta, dușul și coșurile de gunoi.
4. Amplificator de aromă
Probabil că știți cum doar câteva frunze de busuioc proaspăt pot îmbunătăți în mod major un fel de mâncare. Uleiul de busuioc poate infuza, de asemenea, o mare varietate de rețete cu aroma și savoarea sa. Tot ce este nevoie este să adăugați una sau două picături la sucuri, smoothie-uri,sosuri sau sosuriîn loc de a folosi busuioc proaspăt rupt. În acest proces, vei face ca bucătăria ta să miroasă grozav și vei reduce și riscul de contaminare a alimentelor! Acum, există o situație câștig-câștig.
5. Relaxant muscular
Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, uleiul de busuioc poate ajuta la durerile musculare. (9) Util ca arelaxant muscular natural, puteți freca câteva picături de ulei esențial de busuioc împreună cu ulei de cocos în mușchii sau articulațiile dureroase și umflate. Pentru a ajuta și mai mult să relaxați zonele tensionate și să simțiți o ușurare imediată, încercați să vă înmuiați într-o baie caldă cu săruri Epsom și câteva picături deulei de lavandăși ulei de busuioc.
6. Remediu pentru infecția urechii
Uleiul de busuioc este uneori recomandat ca aremediu natural pentru infecția urechii. Un studiu publicat înJurnalul de boli infecțioasea folosit un model animal pentru a analiza efectele punerii uleiului de busuioc în canalele urechii subiecților cu infecții ale urechii medii. Ce au găsit? Uleiul de busuioc a „vindecat sau vindecat” peste jumătate dintre subiecții animale cu infecții ale urechii din cauzaH. influenzaebacterii comparativ cu o rată de vindecare de aproximativ șase procente în grupul placebo.